Zapiekanka kalafiorowa Basi
- 60 min
Przepis na zapiekankę wymyśliła moja mama chcąc na szybko przyrządzić coś smacznego i lekkiego dla dzieci, które miały ją odwiedzić. Zapiekanka tak nam posmakowała, że teraz często gości na naszym stole, a przepis na nią znają już wszyscy najbliżsi znajomi.
- 60 min
Składniki:
- 1 średniej wielkości kalafior
30 dag szynki z piersi indyka bądź wieprzowej
1 średniej wielkości cebula
200 ml śmietany 18%
150 g sera żółtego np. gouda
1 łyżka bułki tartej
olej
przypawa uniwersalna typu kucharek
pieprz
Zapiekanka kalafiorowa basi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kalafior umyć, podzielić na różyczki i gotować pod przykryciem w lekko osolonej wodzie przez około 15 minut, aby zmiękł ale pozostał al dente. Odcedzić i pozostawić do ostygnięcia.
- 2. W międzyczasie na rozgrzanym oleju podsmażyć pokrojoną w kosteczkę szynkę oraz cebulę (ok. 15 min).
- 3. Naczynie żaroodporne nasmarować tłuszczem, a następnie wyłożyć kalafior, szynkę z cebulą, dodać śmietanę i bułkę tartą. Doprawić kucharkiem oraz pieprzem i wszystko dokładnie wymieszać.
-
Komentarze