Zapiekanka makaronowa ze szparagami
- Dla 10 osób
Proste, smaczne i szybkie w przygotowania danie. Polecam!
- Dla 10 osób
Składniki:
- -250 g makaronu
-250 g białych szparagów
-plasterki szynki wędzonej
Sos pomidorowy:
-1 cebula
-1 ząbek czosnku
-5 pieczarek
-puszka pomidorów
-łyżeczka koncentratu pomidorowego
-sól
-pieprz
-cukier
-zioła
Sos beszamelowy:
-2 łyżki masła
-2 łyżki mąki
-200 ml mleka
-1 jajko
-sól
-pieprz
-gałka muszkatołowa
-ser żółty
-olej
Zapiekanka makaronowa ze szparagami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Szparagi i makaron ugotować. Sos pomidorowy: podsmażyć posiekany czosnek, cebulę i pieczarki, dodać pomidory, koncentrat i przyprawy. Dusić kilkanaście minut. Sos beszamelowy: podsmażyć mąkę, wlać mleko i gotować, aż sos zgęstnieje. Doprawić, zestawić z ognia i dodać rozmącone jajko. Do naczynia żaroodpornego wyłożyć makaron, wymieszany z sosem pomidorowym. Na wierzch położyć szparagi i zalać sosem beszamelowym. Wyłożyć szynkę i żółty ser. Zapiekać w temp. 180 st. ok. 30 min.
Komentarze