Zapiekanka makaronowo-warzywna
Ewelina Rejmann
- 1 godz. 10 min
- Dla 6 osób
- Średni
Przepis urozmaiciłam dodając pierś z kurczaka,danie jest wtedy bardziej sycące.Wszystkim smakowało nawet tym wybrednych.
- 1 godz. 10 min
- Dla 6 osób
- Średni
Składniki:
- 2 paczki mrożonych warzyw (brokuł,kalafior,marchewka)
40 dkg makaronu (świderki lub rurki)
podwójna pierś kurczaka
mała cebula
20 dkg sera żółtego
2,5 łyżki masła
2 łyżki mąki
około 2 szklanki mleka
sól
pieprz
przyprawa do gyrosa
oliwa
natka pietruszki
listki bazylii
Zapiekanka makaronowo-warzywna - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pierś kurczaka,kroimy na kawałki,posypujemy solą i przyprawą do gyrosa,oraz pokrojoną na pióra cebulą,mieszamy.Na patelni rozgrzewamy oliwę,wrzucamy pierś,smażymy,podlewamy odrobiną wody i dusimy do miękkości.
2.Na osobnej patelni rozgrzewamy 4 łyżki oliwy,wrzucamy mieszankę warzywną,podsmażamy do rozmrożenia.
3.Makaron gotujemy w osolonej wodzie na pół twardo,odcedzamy,polewamy zimną wodą.
4.W garnku roztapiamy masło,wsypujemy mąkę,dolewamy mleko,przyprawiamy solą i pieprzem.Gotujemy,zestawiamy z ognia,blendujemy.Ser ścieramy na tarce.
5.Warzywa,usmażoną pierś,oraz makaron,mieszamy,wsypujemy do naczynia żaroodpornego.Zapiekamy 25 minut w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku,posypujemy serem i ponownie zapiekamy 10 minut.Wierzch posypujemy pokrojoną na drobno pietruszką i listkami bazylii.
Porady
Zjadamy przestudzoną.
Komentarze