Zapiekanka ryżowa i sałatka z rukoli

0 (0 ocen)

  • 30 min

Zapiekanka jest dobra na każdą okazję , nawet na zwykły obiad albo przede wszystkim na obiad.

  • 30 min

Składniki:

  • 1 szkl. ryżu
    400 g mięsa mielonego
    szczypta oregano
    szczypta bazylii
    szczypta ziół prowansalskich
    pół łyżeczki papryki słodkiej
    sól
    pieprz
    2 jajka
    pół szkl wody
    1 pomidor
    żółty ser do posypania

    na sałatkę
    sałata rzymska kilka liści
    rukola 1 duża garść
    1 jabłko
    pół cebuli
    1 duży pomidor
    sól
    1 łyżeczka cukru
    oliwa.

Zapiekanka ryżowa i sałatka z rukoli - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Zapiekanka ryżowa i sałatka z rukoli 1. Ryż ugotować w dwu szkl wody, wystudzić. Wymieszać z mięsem mielonym. Dodać przyprawy jajka i wodę. dobrze wymieszać. Wyłożyć w nałtuszczone naczynie żaroodporne dobrze wyrównać i przykryć plasterkami pomidora. Posypać serem i zapiec ok 40 min w temp ok 200 st
  • Zapiekanka ryżowa i sałatka z rukoli 2. Przygotować sałatkę ; Sałatę i rukolę wypłukać i osuszyć, pokroić niezbyt drobno. Pomidor, cebulę i jabłko pokroić w kostkę, dodać do sałatki,
    Posolić posypać cukrem, wymieszać i odstawić. Przed podaniem doprawić oliwą.

Komentarze

Podobne przepisy