Zapiekanka ryżowa z malinami
- 50 min
- Dla 3 osób
Składniki:
- 20 dag malin
3 jaja
400 g ryżu na mleku /naturalny/ = 2 opakowania
250 g chudego twarogu
10 dag cukru pudru
PONADTO:
cukier puder do posypania
masło do natłuszczenia foremek
Zapiekanka ryżowa z malinami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Maliny wypłukać, osuszyć. Kilka zostawić do dekoracji.
- 2. Białka oddzielić od żółtek.
- 3. Ryż na mleku, chudy twarożek, żółtka oraz cukier puder wymieszać razem do uzyskania jednolitej masy.
- 4. Białka ubić na sztywno. Dodać do przygotowanej wcześniej masy. Delikatnie połączyć ze sobą.
- 5. Do masy dodać maliny - delikatnie wymieszać.
- 6. Formy do zapiekania natłuścić, nałożyć masę ryżową.
- 7. Piec w 180 stopniach ok 40 min.
- 8. Gotowe zapiekanki posypać cukrem pudrem, udekorować malinami.
Porady
Można jeść na ciepło, ale również zimne świetnie smakują. Można użyć malin mrożonych, ale przed użyciem trzeba je rozmrozić i delikatnie osączyć na ręczniku papierowym.
Komentarze