Zapiekanka wegetariańska
- Łatwy
Składniki:
- - liście z młodej kapusty: 4 sztuki
- marchew: 3 sztuki
- kalarepa: 2 sztuki
- fasolka szparagowa: 200 gramów
- ziemniaki: 4 sztuki
- oliwki czarne: 5 sztuk
- cebula pokrojona w krażki: 1 sztuka
- jaja: 2 sztuki
- jogurt naturalny: 300 gramów
- ser żółty: 3 łyżki
- sól pieprz majeranek bazylia: 1 szczypta
- masło: 1 łyżka
- bułka tarta: 1 szczypta
Zapiekanka wegetariańska - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Liście kapusty sparzyć. Marchewkę, fasolkę i kalarepkę oczyścić i pokroić w kostkę, ugotować na półtwardo. Ziemniaki oczyścić, ugotować również na półtwardo i pokroić na ok 1 cm plasterki. Naczynie żaroodporne wysmarować masłem i wysypać bułką tartą, ułożyć liście kapusty, następnie wyłożyć marchewkę kalarepkę i fasolkę, na wierzch układać plasterki ziemniaków. W miseczce łączymy jogurt naturalny, jajka, starty ser żółty doprawiamy solą, pieprzem, szczyptą majeranku, tymianku i bazylii. Tak przygotowaną masą zalewamy naszą zapiekankę. Na wierzchu układamy krążki oliwek oraz cebuli. Pieczemy w temp. 200 stopni przez ok. 30-35 min.
Komentarze