Zapiekanka z kalafiorem
- 1 godz. 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 500 g mielonej szynki wieprzowej
ok. 1/2 większego kalafiora
po połowie zielonej i czerwonej papryki
1 duża cebula
200 g sera żółtego
3 jajka
1 łyżka ulubionej mieszanki przypraw
słodka papryka, zioła prowansalskie
sól, pieprz
Zapiekanka z kalafiorem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kalafiora podzielić na różyczki i ugotować na parze półtwardo. Cebulę pokroić w kostkę i wrzucić na patelnię, podsmażyć i dodać mięso mielone. Papryki pokroić w kostkę i dodać do mięsa. Doprawić i całość podsmażyć do odparowania nadmiaru płynu.
W naczyniu do zapiekania rozłożyć mięso, a na nim różyczki kalafiora. Jajka zmiksować do spienienia i zalać nimi mięso. Wierzch posypać startym żółtym serem i przyprawami. Zapiekać około 30-40 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. Smacznego :)
Komentarze