Zapiekanka z kwiatami cukinii
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 400 g fileta z indyka
1 cukinia
250 g fasolki szparagowej
1 cebula
4 jajka
3 łyżki maki
3 łyżki jogurtu naturalnego
przyprawa do kurczaka
sól, pieprz
słodka papryka
curry
kwiaty cukinii
Zapiekanka z kwiatami cukinii - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulę obrać, pokroić w kostkę i zeszklić. Indyka pokroić w kostkę, posypać przyprawą do kurczaka i dodać do cebuli. obsmażyć. Cukinię pokroić w kostkę, a fasolkę w dwucentymetrowe kawałki. Wrzucić na patelnie, posypać solą, pieprzem i curry i podsmażyć. Mięso wymieszać z warzywami i przełożyć do naczynia do zapiekania. Jajka zmiksować na puszystą masę, dodać mąkę, jogurt i przyprawy, krótko zmiksować i wylać na mięso z warzywami. Na wierzchu rozłożyć pozbawione słupków kwiaty cukinii. Piec około 40 minut w piekarniku rozgrzanym do 170 stopni. Smacznego :)
Komentarze