Zapiekanka z porów i ryżu
- 60 min
Składniki:
- 1 por
2 średnie pomidory
1 papryka
100ml oliwy z oliwek
2 woreczki ryżu
1 udko wędzone
200 ml bulionu
sól, pieprz
1 łyżka soku z cytryny
natka pietruszki
Zapiekanka z porów i ryżu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
W garnku rozgrzać oliwę i wrzucić ryż, mieszając obsmażyć na jasnozłoty kolor. Do ryżu dodać por, paprykę, pomidory, pokrojone udko z kurczaka i odrobinę pieprzu oraz soli, lekko wymieszać. Wszystko przełożyć do naczynia żaroodpornego, zalać bulionem. Zapiekać ok. 30 minut w temperaturze 170-180 stopni.
Przed podaniem pokropić sokiem z cytryny oraz posypać posiekaną natką.
Komentarze