Zapiekanka z ziemniakami i kurczakiem
- 60 min
Jest to ulubiona zapiekanka mojego narzeczonego.
- 60 min
Składniki:
- 1,5 kg ziemniaków
2 podwójne piersi z kurczaka
4 Większe pomidory
2 cebule
kawałek kiełbasy według uznania
150 g sera
margaryna
przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka, przyprawa do kurczaka, zioła prowansalskie
Zapiekanka z ziemniakami i kurczakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1.Obrać, posolić i ugotować ziemniaki.
Następnie pokroić piersi w kostkę i podsmażyć , przyprawić do smaku.
Cebule pokroić w kosteczkę i dodać do mięsa. Smażyć na małym ogniu ok 10-15 min.
2.Ser zetrzeć na tarce , a pomidory pokroić w plastry.
3.Ugotowane ziemniaki odstawić, aż przestygną następnie pokroić w plastry.
4.Naczynie żaroodporne wysmarować margaryną. Na spód wyłożyć plasterki ziemniaków, następnie dodać mięso, położyć pomidory, posypać serem, i kolejną warstwę ziemniaków, pomidora, mięso i ser.
Na sam wierzch posypać zioła prowansalskie.
5.Wstawić do piekarnika na ok 30 min.
Porady
Można również dodać podsmażony boczek, paprykę oraz pieczarki.
Komentarze