Zapiekanka ze szparagami
- 35 min
- Dla 2 osób
- Średni
Inny sposób podania szparagów i szynki. Idealny dla osób, które ograniczają ilość spożywanego mięsa.
- 35 min
- Dla 2 osób
- Średni
Składniki:
- Pęczek zielonych szparagów
15 dag szynki
50 dag wcześniej ugotowanych w mundurkach drobnych młodych ziemniaków
Sos beszamelowy:
3 łyżki masła
2 łyżki mąki
250 ml bulionu
Sól, pieprz, gałka muszkatołowa
Zapiekanka ze szparagami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Szparagi obieramy i kroimy w małe kawałki. Wrzucamy do osolonego wrzątku i gotujemy 5 minut.
- 2. W czasie gotowania szparagów, kroimy szynkę w małą kostkę, a ziemniaki w cienkie plasterki.
- 3. W małym rondelku roztapiamy masło, dodajmy mąkę i energicznie mieszamy. Zasmażkę rozrabiamy bulionem i doprawiamy przyprawami. Gotujemy przez 2 minuty.
- 4. W naczyniu żaroodpornym układamy ziemniaki, potem szparagi i na wierzchu szynkę. Zalewamy sosem beszamelowym. Pieczemy 20 min. w temp. 180 st. C.
Porady
Podajemy jako samodzielne danie.
Komentarze