Zapiekanka Ziemniaczana z Łososiem
Małgorzata Zagumna
- 60 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Bardzo prosty i przepyszny obiad dla dwóch osób.
- 60 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- 350g ziemniaków
250g łososia
3 szparagi
Odrobiną soku z cytryny
Sól i pieprz do smaku
Odrobina masła
Sos śmietanowy:
130ml śmietany 30%
0,5 łyżeczki soli himalajskiej
szczypta pieprzu
Zapiekanka ziemniaczana z łososiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1.Na dnie delikatnie wysmarowanego masłem naczynia żaroodpornego ułożyć połowę pokrojonych w talarki ziemniaków, po czym wylać 1/2 śmietany wymieszanej z solą i pieprzem.
2. Łososia skropić sokiem z cytryny, opruszyć solą oraz pieprzem i pokroić w mniejsze kawałki po czym ułożyć je na warstwie ziemniaków polanych sosem śmietanowym.
3.Umyte szparagi pokroić w mniejsze kawałki, powciskać je między łososia i ponownie położyć na to pozostałą warstwę ziemniaków. Całość zalać resztą sosu śmietanowego i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C i piec przez około 40-50min do momentu gdy ziemniaki będą miękkie i pięknie się zarumienią. Smacznego ♥
Komentarze