Zasmażane ziemniaki z sosem czosnkowym i brie
- 40 min
Składniki:
- 400g ziemniaków
200g pieczarek
papryka
cebula
50g boczku
50g brie
200g jogurtu naturalnego
6 ząbków czosnku
łyżka oleju rzepakowego
sól, pieprz
Zasmażane ziemniaki z sosem czosnkowym i brie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki gotujemy w łupinach. Obieramy i kroimy w plastry.
Boczek kroimy w kosteczkę, przesmażamy na oleju, ściągamy z patelni, a na pozostałym tłuszczu przesmażamy pokrojoną paprykę, cebulę i pieczarki. Gdy zaczną mięknąć, dodajemy ziemniaki. Przyprawiamy. Obsmażamy. Dodajemy brie i jeszcze chwilkę smażymy, aż ser się rozpuści.
Do jogurtu naturalnego dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek. Doprawiamy do smaku. Mieszamy.
Układamy zawartość patelni na talerzach. Polewamy sosem czosnkowy, posypujemy boczkiem.
Porady
2 porcje
Komentarze