Zdrowe ciasto jaglano-pomarańczowe z mandarynkami
Pyszne i dietetyczne ciasto na bazie kaszy jaglanej z owocami, które z powodzeniem zastąpi niezdrowe kupne wypieki.
Składniki:
- -100g suchej kaszy jaglanej
-20g oleju kokosowego
-łyżka mąki ziemniaczanej
-pół szklanki płatków jaglanych
-1 łyżeczka sody oczyszczonej
-1 łyżka octu jabłkowego
-2 małe jajka
-niecałe pół szklanki wody
-1/3 szklanki ksylitolu
-1/2 łyżeczki cynamonu
-2 mandarynki
Zdrowe ciasto jaglano-pomarańczowe z mandarynkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
-kaszę prażymy w suchym garnuszku, zalewamy wrzątkiem i gotujemy do miękkości
-pod koniec gotowania dodajemy suszone pomarańcze oraz olej kokosowy. Wszystko mieszamy , jeszcze chwile gotujemy i odstawiamy do ostygnięcia
-białka jaja z dodatkiem erytrolu/ksylitolu ubijamy na sztywną pianę
-do kaszy dodajemy żółtka, wodę i blendujemy na gęsty krem
-następnie dodajemy ubitą pianę oraz resztę składników(oprócz mandarynek) i dokładnie mieszamy
-piekarnik rozgrzewamy do 180C
-mandarynki obieramy ze skórki i kroimy na cienkie plasterki
-blaszkę wykładamy papierem do pieczenia, przekładamy masę, nakładamy mandarynki i wciskamy je w masę
-całość pieczemy 50minut
-wyciągamy i studzimy
-słodzik przekładamy do młynka i miksujemy na pył
-ciasto posypujemy cukrem pudrem
Komentarze