ZIELONA SAŁATKA Z BROKUŁEM
- 20 min
Składniki:
- 1 brokuł
pół pęczka natki pietruszki
10 dag sera - u mnie koryciński
garść pestek słonecznika
2 łyżki siemienia lnianego
1 ząbek czosnku
sos:
2 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżki soku z cytryny
odrobina octu balsamicznego
1 łyżka płynnego miodu
sól,pieprz
ulubione zioła i przyprawy: u mnie papryka ostra,
Zielona sałatka z brokułem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Brokuła gotujemy w osolonej wodzie na półtwardo. Studzimy. Ser kroimy w kostkę, natke pietruszki siekamy drobno.
Czosnek rozgniatamy w prasce. Do miseczki wrzucamy brokuła,dodajemy przecisnięty czosnek, posiekaną
natkę. Dokładamy ser, pestki słonecznika uprażone.Oliwę z oliwek mieszamy z sokiem z cytryny,octem i miodem.
Polewamy sałatkę, oprószamy solą i pieprzem, delikatnie mieszamy.
Komentarze