Zielona zupa warzywna
- 60 min
Pomysł na zupę zrodził się sam, po zbadaniu zawartości lodówki . Czyli czarujemy z tego co mamy i to jest własnie najfajniejsze w gotowaniu! Wyszło smacznie, zdrowo i pachnąco!
- 60 min
Składniki:
- 2 udka z kurczaka
2 garście zielonej fasolki szparagowej
3 małe marchewki
pół średniej wielkości zielonej cukinii
pół małego brokuła
garść drobnego makaronu np. gwiazdki
przyprawa uniwersalna, śmietana 18%- wg uznania
łyżeczka masła
Zielona zupa warzywna - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Z kurczaka gotujemy rosół, wyciągamy, oddzielamy mięso od kości, kroimy w kostkę.
- 2. Do wywaru dodajemy drobno skrojoną marchewkę, oraz przekrojoną na "trzy" fasolkę.Gdy będą półmiękkie dodajemy brokuła.
- 3. Cukinie kroimy w kostkę, podsmażamy na łyżce masła. Dodajemy do wywaru.
- 4. Gdy wszystko będzie miękkie, dodajemy śmietanę i dowolną zieleninę ( ja dałam koperek i pietruszkę.
Podobne przepisy
Komentarze