Zielone kotleciki
Kotleciki są moim pomysłem. To bardzo lekkie i smaczne danie. Polecam je dla jaroszy i miłośników warzyw.
Składniki:
- ● kalafior
● 20 dag mrożonego rozdrobnionego szpinaku
● jajko
● bułka tarta
● łyżka sosu sojowego
● sól
● pieprz
● zioła prowansalskie
● ząbek czosnku
● łyżka masła
● olej do smażenia
Zielone kotleciki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kalafiora myjemy i gotujemy w osolonej wodzie. Masło roztapiamy na patelni, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i rozmrożony i osączony szpinak. Studzimy.
-
2.
Kalafiora rozgniatamy tłuczkiem do ziemniaków, dodajemy szpinak, wbijamy jajko i wsypujemy tyle bułki tartej, aż powstanie lepka masa – taka,
jak na kotlety. Doprawiamy sosem sojowym i przyprawami do smaku. - 3. Formujemy kotleciki, obtaczamy w bułce i smażymy na gorącym oleju na patelni. Podajemy z ziemniakami lub ryżem i surówką.
Komentarze