Zielony barszcz - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Na patelni rozgrzewamy masło i dajemy, wyciśnięty czosnek ,mieszamy . Dodajemy szpinak i wszystko dusimy .
2.W garnku zagotowujemy wodę wrzucamy kiełbasę , warzywa i wszystkie przyprawy. Gotujemy około 15 minut. Wyjmujemy z wywaru kiełbasę, liść laurowy i ziele. Nabieramy troszkę bulionu i przelewamy na patelnie ze szpinakiem mieszamy i wlewamy wszystko do garnka. Zagotowujemy i wszystko miksujemy blenderem. Wlewamy zakwas żuru do naszej zmiksowanej zupy, przyprawiamy solą i pieprzem do smaku. Podajemy z jajkiem na twardo lub z ziemniakami.
Komentarze