Ziemniaczana z migdałami
Składniki:
- kawałek boczku lub kość z mięsem
5 ziemniaków
1 marchew
1 pietruszka
kawałek selera
kawałek pora
2 kostki drobiowe
przyprawy: sól, pieprz, przyprawa uniwersalna, maggi, majeranek lub tymianek
łyżeczka masła
łyżka mąki
słodka śmietana.
Dodatki:
płatki migdałów
sucha kiełbasa
grzanki
Ziemniaczana z migdałami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kość lub boczek chwilę gotujemy. Dodajemy rozdrobnione warzywa i masło. Gotujemy 20 minut. Dodajemy kostki rosołowe, przyprawy i pokrojone w kostkę ziemniaki, gotujemy 15 minut.
- 2. Mąkę mieszamy z pół szklanki wody i wlewamy do zupy. Zaprawiamy śmietaną i miksujemy na gładki krem.
- 3. Dodajemy podsmażoną na maśle kiełbasę, zezłocone płatki migdałów i grzanki.
Notka redakcyjna
PP_02-2009Podobne przepisy
Komentarze