Ziemniaczane krokiety
- 1 godz. 10 min
Doskonale nadaje się dla ludzi którzy lubią dużo gadać.... :D
- 1 godz. 10 min
Składniki:
- 8-10 ziemniaków
1 duża cebulka
ser żółty
4 jajka
mąka (tyle, by masa nie była zbyt sucha, a kotleciki łatwo się formowały)
olej do smażenia
bułka tarta
sól, pieprz do smaku
Ziemniaczane krokiety - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniaki obieramy i gotujemy. Bebule obieramy i kroimy w drobną kostkę. Ser ścieramy na tartce o dużych oczkach. Ostudzone ziemniaki mielimy w maszynce do mielenia mięsa, bądź w innym urządzeniu. Dodajemy mąkę, 2 jajka, cebulę, przyporawy i mieszamy. Z masy formujemy lekko splaszczone kotleciki. Kotleciki panierujemy w roztrzepanym jajku i w bulce tartej i smażymy na oleju do zarumienienia po czym posypuje startym żółtym serem :)
Porady
Kotleciki doskonale komponują się z duszonymi pieczarkami i warzywami. Można podawać z sosem pomidorowym bądź grzybowym :)
Komentarze