Ziemniaczane lasagne
- Dla 10 osób
- Średni
Bardzo fajne danie trochę pracochłonne ale zadowoli każde podniebienie.
- Dla 10 osób
- Średni
Składniki:
- - ziemniaki (ugotowane): 1 kilogram
- czosnek: 2 ząbki
- mięso mielone: 40 dekagramów
- cebula: 2 sztuki
- pomidory w puszcze: 1 opakowanie
- kapusta pekińska (lub włoska): 1 kilogram
- koncentrat pomidorowy: 2 łyżki
- masło: 4 łyżki
- mąka: 4 łyżki
- mleko: 1 szklanka
- bulion: 2 szklanki
- olej: 1 łyżka
- Żółty ser: 10 dekagramów
- gałka muszkatołowa: 1 szczypta
Ziemniaczane lasagne - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniaki pokroić w plasterki.Czosnek i cebule posiekać i zeszklić na oleju.Dołożyć mięso mielone,pomidory i koncentrat pomidorowy.Doprawić solą i pieprzem,smażyć kilka minut.
- 2. Kapustę poszatkować.Łyżkę masła stopić na patelni dodać poszatkowana kapuste,pół szklanki posolonej wody i gotować 5 minut,następnie odcedzic i osączyć z wody.
- 3. Sos:reszte masła stopić dodać mąkę i zasmażyć.Połączyć z mlekiem i bulionem.Dopeawić sola,pieprzem i gałką muszkatołową.Zagotować.
- 4. Ziemniaki,mięso i kapustę układać warstwami w naczyniu żaroodpornym,każdą warstwe polać sosem.Wierzch posypać startym serem i piec ok.30 min. w temp.200C.
Komentarze