Ziemniaczane łódeczki
Anna M
- 2 godz.
- Dla 10 osób
- Łatwy
Smakowite łódeczki ziemniaczane z kremowym nadzieniem otulone aromatycznymi przyprawami. Tak przygotowane ziemniaczki będą świetnym rozwiązaniem jako dodatek do obiadu lub jako samodzielna przekąska.
- 2 godz.
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 5 średnich ziemniaków,
pęczek szczypiorku,
3 łyżki kwaśnej śmietany,
1 łyżka masła,
6 łyżek żółtego sera,
2 łyżki prażonej cebulki,
1/2 łyżeczki curry,
sól i pieprz,
oliwa.
Ziemniaczane łódeczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniaki dokładnie szorujemy i kroimy na pół. Każdą połówkę natłuszczamy oliwą, solimy i zawijamy każdą osobno w aluminiową folię. Ziemniaki wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni i pieczemy godzinę. Po tym czasie ziemniaki studzimy, łyżką wydrążamy miąższ pozostawiając 5 mm ścianki.Miąższ ziemniaków rozgniatamy w misce, dodajemy śmietanę, masło, cebulkę prażoną, ser żółty i 1/2 pęczka szczypiorku.. Doprawiamy curry , solą i pieprzem. Masę wkładamy do ziemniaczanych łódeczek. Ziemniaki układamy na blaszce i zapiekamy 15 minut w 200 C. Po wyjęciu posypujemy posiekanym szczypiorkiem.
Podobne przepisy
Komentarze