Ziemniaczano - porowa zupa - krem
Składniki:
- 500 g ziemniaków
2 pory
1,5 l bulionu drobiowego
1 łyżka masła
1 łyżka domowej vegety
1 łyżeczka suszonego lubczyku ogrodowego
świeżo mielona sól himalajska
świeżo mielona papryczka chili
Ziemniaczano - porowa zupa - krem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki obrać , umyć i pokroić w kostkę .
Por umyć , odciąć ich białą część i pokroić ją na półplasterki .
Na maśle przesmażyć pory .
Do bulionu dodać ziemniaki i pory , gotować 30 minut .
Doprawić vegetą , lubczykiem , solą i papryczką chili .
Zupę zmiksować na gładki krem za pomocą blendera .
Podawać z kleksem kwaśnej śmietany , posypaną startym żółtym serem .
Komentarze