Ziemniaki pieczone w solno-mącznej mieszance

Name: Ziemniaki pieczone w solno-mącznej mieszance
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Ingredients: Ziemniaki

60 min

Konto nieaktywne

ziemniaki w ten sposób upieczone smakują , jak z ogniska

60 min

Składniki:

ziemniaki w mundurkach ok. 1 kg
sól 3 łyżki
mąka ziemniaczana 6 łyżek
woda

Ziemniaki pieczone w solno-mącznej mieszance - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Rozgrzać piekarnik do 220 stopni C.
2. ziemniaki dokładnie umyć, wyszorować i wysuszyć
3. do miseczki wyspać mąkę i sól w proporcji 2 : 1 i dokładnie wymieszać
4. do talerza wlać wodę, nawilżyć w niej każdy ziemniak, a następnie obtoczyć dokładnie w mieszance soli i mąki (ziemniaki nawilżamy wodą aby mąka z solą dokładnie oblepiła ziemniaki)
5. obtoczone ziemniaki nakłuć za pomocą widelca w kilku miejscach, ułożyć na blaszce i wstawić do nagrzanego do 220 stopni C. piekarnika. Piec w zależności od wielkości ziemniaków ok. 50 -60 minut.

Porady

Ziemniaki można podać do mięsa, ryby. Dobrze też smakują z masłem, różnymi sosami np. czosnkowym, twarożkiem (gzikiem) albo innymi ulubionymi sosami.