Zimna drożdżówka
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- mąka pszenna: 250 gramów
- masło: 125 gramów
- drożdże swieże: 25 gramów
- jajka: 1 sztuka
- cukier: 1 łyżeczka
- mleko: 125 mililitrów
- sól: 1 szczypta
- mąka pszenna (do podsypania): 3 łyżki
NADZIENIE:
- powidła: 3 łyżki
- lukier: 0.5 szklanki
Zimna drożdżówka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. W zimnym mleku z solą i cukrem, rozpuścić drożdże.
- 2. Mąkę z margaryną posiekać, dodać jajko i mleko z drożdżami. Szybko zagnieść ciasto, oprószyć mąką. Zawinąć w płótno, włożyć do zimnej wody.
- 3. Jak ciasto wypłynie, rozwałkować podsypując mąką na grubość 0,5 cm. Pokroić paski 7x10 cm. Nałożyć powidła , zlepić brzegi lekko ponacinać.
- 4. Piec w temperaturze 170 stopni, około 30 minut do zrumienienia. Polukrować jeszcze ciepłe drożdżówki.
Komentarze