Sernik na zimno
Składniki:
- 1 kg twarogu z wiaderka
1,5 szklanki cukru pudru
125 g margaryny
4 jajka
1 opak. żelatyny (50g)
200 g herbatników
150 g rodzynek
puszka ananasa
torebka cukru migdałowego/ waniliowego
1 galaretka agrestowa
2 galaretki Mojito Winiary
Sernik na zimno - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Margarynę ucieramy na puch, dodajemy żółtka, cukier migdałowy, cukier puder i ser. Ucieramy na gładką masę. Rodzynki moczymy i dodajemy do sera. Białka ubijamy na sztywno.
-
2.
Żelatynę namaczamy w szklance wody. Gdy napęcznieje podgrzewamy ją na małym ogniu i dodajemy do masy. Mieszamy delikatnie z białkami.
Dno tortownicy wykładamy herbatnikami i wylewamy na nie masę serową.
Wyrównujemy powierzchnię i wkładamy do lodówki. Po godzinie sernik powinien być stężony. -
Galaretki rozpuścić zgodnie z przepisem na opakowaniu i tężejącymi zalać ananasy.
Porady
Do każdego plastra ananasa wsadziłam żurawinę.
Komentarze