Żołądki w pomidorach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Żołądki myjemy i kroimy
w plastry. Gotujemy w małej
ilości wody. Odcedzamy, ponownie
zalewamy wodą i gotujemy
z przyprawą uniwersalną, liściem laurowym,
pieprzem i zielem
2.Cebule obieramy, kroimy
w piórka i szklimy na łyżce
masła. Dodajemy do żołądków.
Dusimy na małym ogniu.
Wlewamy pomidory, doprawiamy
pozostałymi przyprawami
i jeszcze dusimy.
3.Z mąki i reszty masła robimy
zasmażkę i dodajemy do
potrawy. Gotujemy, aż zgęstnieje.
Podajemy z młodymi
ziemniakami i mizerią
Komentarze