1.Wołowinę pokroić w plastry i rozbić, posolić , popieprzyć z dwóch stron . Cebulę pokroić i przysmażyć na oleju . Plastry wołowiny posmarować musztardą , położyć usmażoną cebulę, plastry boczku , pokrojonego ogórka kiszonego . Wszystko razem zwinąć w tak zwaną "rurkę", spiąć wykałaczką bądź szpikulcami do zrazów. Oprószyć mąką , olej rozgrzać na patelni . Mięso podsmażyć z obu stron . Rozrobić bulion grzybowy lub dodać suszonych grzybków. Sos zagęścić . Smacznego !
Komentarze