Zrazy z wątróbki

Zrazy z wątróbki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Wątróbkę pokroić w cienkie,ukośne plastry tej same szerokości,co plastry boczku.Ułożyć plastry wątróbki na plastrach boczku.
• 2. 1 jabłko,paprykę i kawałek pora pokroić w paski.Na każdym plastrze wątróbki ułożyć paski papryki,jabłka i pora.Zwijać zrazy oraz spinać wykałaczkami.
• 3. W rondlu rozgrzać olej i smażyć zrazy z obu stron po 5 minut.Podlać 1/3 szklanki wody i dusić jeszcze przez 10 minut.
• 4. Pod koniec dodać pozostałe kawałki jabłek obsypane majerankiem i paski papryki.