Zucchine e melanzane al forno con mozzarella
- Łatwy
Czyli cukinia z bakłażanem zapiekane z mozzarellą. Jako pyszny dodatek do mięsa lub po prostu osobne danie, polecam :)
- Łatwy
Składniki:
- - cukinia: 1 sztuka
- bakłażan: 1 sztuka
- mozzarella: 120 gramów
- papryczka chili: 1 sztuka
- oliwa z oliwek: 2 łyżki
- sól: 1 szczypta
- czosnek: 1 szczypta
- tabasco (nadające potrawom posmak grillowania): 1 łyżeczka
Zucchine e melanzane al forno con mozzarella - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Umytą cukinie i bakłażana kroimy w centymetrowe plastry.
Podsmażamy je z obu stron na oliwie na patelni grillowej.
Pod koniec podsmażania dodajemy posiekaną papryczkę chili.
Doprawiamy do smaku czosnkiem i solą. -
2.
W naczyniu żaroodpornym układamy na przemian plastry cukinii, pokrojoną mozarellę, plastry bakłażana i tak do wyczerpania składników.
Posypujemy chilli i polewamy kilkoma kroplami sosu tabasco.
Zapiekamy w 200 stopniach do rozpuszczenia sera.
Smacznego :)
Komentarze