Zupa buraczkowa z fasolą
gnomcio
- 40 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Gęsta, pożywna zupa buraczkowa z fasolą z zapasów zamrażalki.
- 40 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- - kiełbasa z szynki
- kawałek wędzonego schabu
- 8 kartofli
- 2 marchewki
- mrożona fasola
- mieszanka warzywna mrożona ( potarkowana marchew, pietruszka, seler, por i buraczki czerwone),
- koper
-łyżka suszonego majeranku
- pieprz i sól
- odrobina śmietanki 30%
- bulion po rosole.
Zupa buraczkowa z fasolą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kiełbasę pokroić w plasterki, schab w plastry i następnie słupki. Wrzucić do garnka i podsmażyć. Następnie zalać bulionem, dodać ze 3 garście fasoli. Jak fasola lekko zmięknie dodać pokrojone w dużą kostkę ziemniaki i marchew w plasterki. Doprawić solą i pieprzem. Jak ziemniaki zaczną robić się miękkie dodać sporo mieszanki warzywnej. Na zakończenie dodać koper, majeranek i zabielić lekko śmietanką i ewentualnie doprawić.
Podobne przepisy
Buraczkowa z fasolą biały Jaś
Dziś piątek a ja miałam ochotę na zupę buraczkową z fasolą, to jedna z moich ulubionych zup. I nie chwaląc się zawsze wychodzi mi piękny kolor, szkoda że nie jest oryginalny na zdjęciach ale podobny. Pewnie u większości z was jest dziś ryba u mnie niestety nie bo wolałam zupkę. Na tak ponury dzień jak...
Komentarze