Zupa fasolowa
- 40 min
Składniki:
- 250g fasoli Jaś
3 marchewki
6 dużych ziemniaków
4 średnie pietruszki
1 cebula
2 ząbki czosnku
liść laurowy
1 liść selera
pęczek natki pietruszki
kostka rosołowa
majeranek
łyżeczka degusty
pieprz, sól
olej
2 łyżki mąki
Zupa fasolowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Warzywa umyć. Marchew, ziemniaki, pietruszkę obrać i pokroić w kostkę. Cebulę, liść selera i natkę pietruszki posiekać. Czosnek przecisnąć przez praskę.
- 2. Wszystkie warzywa wrzucić do garnka i zalać wodą. Dodać kostkę rosołową i zagotować. Doprawić przyprawami do smaku. Gotować, aż składniki będą miękkie.
- 3. W rondelku rozgrzać olej, dodać 2 łyżki mąki i smażyć chwilę na kolor złoty. Zasmażkę wlać do zupy i przez kilka minut gotować.
Komentarze