Zupa fasolowa
Składniki:
- 0,5 kg fasoli jasiek
0,5kg kiełbasy podwawelskiej
2-3 cebule
1 duży pomidor
3l wody
1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki
0,5 łyżeczki mielonej ostrej papryki
1 łyżeczka majeranku
0,5 łyżeczki tymianku
0,5 łyżeczki lubczyku
Sól
Pieprz
Olej
Zupa fasolowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Fasole opłukać i zalać wodą na około 12 godzin. Po namoczeniu zmienić wodę i gotować około 1 godziny w osolonej wodzie do uzyskania miękkości.
- 2. W czasie gotowania fasoli, cebulę posiekać i zeszklić na oleju. Kiełbasę pokroić w kostkę, dodać do cebuli i podsmażyć. Kiedy fasola będzie miękka, cebulę i kiełbasę przełożyć do garnka z fasolą. Dodać pokrojonego drobno pomidora oraz zioła i przyprawy. Całość wymieszać i gotować chwilę na małym ogniu.
Podobne przepisy
Komentarze