Zupa fasolowa 'Hotel Contynental'
- 3 godz.
Zupa fasolowa z papryką i rodzynkami...
- 3 godz.
Składniki:
- · wywar warzywny 1,5 L
· fasola perłowa 2/3 szkl
· cebula
· papryka 2-3 strąki
· tłuszcz
· mąka pszenna 1-2 łyżki
· rodzynki 2 łyżki
· sól
· pieprz
· kminek
· papryka słodka mielona
· przyprawa do zup
Zupa fasolowa 'hotel contynental' - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Fasole przebrać, opłukać, zalać zimnym wywarem, ugotować, pozostawić na 2 godziny; potem ugotować. Cebulę i paprykę oczyścić, opłukać, pokrajać w kostkę, usmażyć, dodać mąkę, lekko zrumienić, wymieszać z fasolą, opłukanymi rodzynkami i przyprawami, chwile pogotować, doprawić do smaku.
Komentarze