Zupa grochowa
Składniki:
- 450 g fasoli jaś
ok.400 g szynki wędzonej
cebula
4 średnie marchewki
2 l. bulionu z kurczaka
2 łyżki masła
sól i pieprz
majeranek
Zupa grochowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Fasolę zalej wodą i odstaw na całą noc.
Masło rozpuść. Dodaj posiekaną cebulę i pokrojoną w plasterki marchewkę. Smaż przez chwilę. Następnie dodaj szynkę pokrojoną w kostkę, smaż jeszcze przez chwilę.
Do zawartości garnka dodaj namoczoną fasolę oraz bulion,sól i pieprz.
Gotuj na małym ogniu przez ok. 1 1/2 godz. Na koniec dodaj majeranek.
Komentarze