zupa grzybowa
- Dla 4 osób
- Łatwy
w wielu regionach podaje się różne zupy na Wigilię. U mnie tradycyjnie zupa grzybowa z makaronem
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- suszone grzyby: 5 dekagramów
- marchewka: 1 sztuka
- pietruszka młoda - korzeń: 1 sztuka
- seler korzeń: 0.25 sztuki
- serek topiony kostka: 1 sztuka
- sól,pieprz grubo mielony do smaku: 1 łyżeczka
- ugotowany makaron nitki: 1 opakowanie
Zupa grzybowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Namoczone dzień wcześniej grzyby ugotować i pokroić w paseczki. Marchew pietruszkę,seler obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach ,Poddusić na maśle i dodać ok 2 1/2 l-3 l wody. Makaron ugotować i odcedzić, Do gotowego wywaru dodać pokrojony serek topiony, wymieszać i dodać grzyby, Doprawić do smaku
Komentarze