Zupa grzybowa z kolorowym makaronem
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 500g grzybów leśnych mieszanych ( gąski, podgrzybki, prawdziwki)
marchew
cebula
pietruszka
kawałek selera
2 łyżki masła
1,5 litra bulionu
1/2 szkl kwaśnej śmietany
pęczek pietruszki
sól, pieprz do smaku
kolorowy makaron
Zupa grzybowa z kolorowym makaronem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu.
- 2. Warzywa obrać,pokroić w kostkę/plasterki, grzyby dokładnie oczyścić,opłukać, pokroić na mniejsze kawałki.
-
3.
Na rozgrzanym maśle podsmażyć grzyby , przełożyć do garnka, na tej samej patelni podsmażyć wszystkie warzywa, jeśli to jest konieczne dodać masła.
Podsmażone warzywa przełożyć do grzybów, zalać bulionem, gotować do miękkości, dodać śmietanę, sól i pieprz, na koniec posiekana natkę pietruszki.
Zupę podawać z makaronem.
Komentarze