Zupa gulaszowa
- 60 min
Składniki:
- 1/2 kg mielonego mięsa
2 cebule
3-4 ząbki czosnku
3-4 ziemniaki
150g pieczarek
2 marchewki
2 puszki pomidorów lub 500g passaty pomidorowej
ok.300ml bulionu
puszka fasolki czerwonej
2 garście mrożonego groszku
1 łyżeczka papryki czerwonej słodkiej
1 łyżeczka majeranku
sól
pieprz
chilli
przyprawa do gulaszu
zielona pietruszka
Zupa gulaszowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebule pokroić w półplasterki,czosnek wycisnąć.Ziemniaki pokroić w kostkę,marchewki w plastry,pieczarki na ćwiartki.Cebule i czosnek zezłocić na rozgrzanym oleju ,dodać mięso i dobrze wysmażyć.Dorzucić warzywa i smażyć ok.10 minut,mieszając.Dać pomidory,bulion i przyprawy,dusić ok.30-40min.W razie potrzeby dolać bulionu,na końcu wrzucić odsączoną fasolkę.Doprawić pikantnie i podawać posypaną natką ze świeżym chlebem.
Podobne przepisy
Komentarze