Zupa jarzynowa
Mojej 2-letniej córeczce Gabrysi gotuję potrawy odpowiednie do jej wieku. Tę przyrządzam, odkąd skończyła roczek.
Składniki:
- 30 dag cielęciny
marchewka
ziemniak
1/3 pietruszki
kawałek selera
kawałek pora
2 listki lubczyku
kilka fasolek szparagowych
garść groszku
kilka różyczek brokuła
łyżka posiekanego koperku
2 łyżki śmietany
Zupa jarzynowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso myjemy, kroimy w kostkę. Zalewamy litrem wody i gotujemy.
- 2. Warzywa obieramy i myjemy. Marchewkę, ziemniaka, pietruszkę i selera kroimy w kostkę, fasolkę w kawałki, a pora w półtalarki.
-
3.
Warzywa korzeniowe, pora, fasolkę, groszek i lubczyk wkładamy do wywaru i gotujemy ok. 15 minut. Dodajemy brokuły i koperek. Gotujemy jeszcze ok. 8 minut. Zabielamy śmietaną.
Zupę bez dodatku fasolki i groszku można podawać dzieciom od 8. miesiąca życia. Niemowlętom potrawę miksujemy. Zamiast śmietany, po zdjęciu zupy z kuchenki, można dodać łyżkę masła.
Komentarze