Zupa jarzynowa
Taka moja "śmieciówka"
Składniki:
- - ćwiartka z kurczaka
- 2-3 marchewki
- pietruszka
- kawałek pora
- 2-3 różyczki kalafiora
- kilka fasolek szparagowych
- 6 średnich ziemniaków
- 200g śmietany 18%
- 2 łyżki mąki
- przyprawy: sól, pieprz, koperek, natka pietruszki, ocet
Zupa jarzynowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Warzywa kroimy w kostkę.
2. Z mięsa, marchewki, pietruszki i pora gotujemy wywar.
3. Dodajemy kalafiora, fasolki szparagowe i ziemniaki. Gotujemy do miękkości ziemniaków.
4. Z śmietany i mąki robimy zawiesinę, hartujemy ją i wlewamy do zupy.
5. Doprawiamy i chwilę gotujemy.
Komentarze