Zupa kalafiorowa
aa
- 1 godz. 30 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
To jedna z moich ulubionych zup. Najlepiej smakuje ze świeżym koperkiem prosto z przydomowego ogródka.
- 1 godz. 30 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- - porcja rosołowa z kurczaka
- 1 kalafior
- 2 marchewki
- 5 ziemniaków
- 200 ml śmietany 30%
- pęczek kopru
- vegeta, sól, pieprz
Zupa kalafiorowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso wypłucz włóż do garnka. Dodaj podzielony na różyczki kalafior, pociętą w plasterki marchewkę, i pokrojone w kostkę ziemniaki. Zalej wodą. Wstaw na ogień i gotuj warzywa do miękkości. Dopraw do smaku.
Śmietanę przelej do słoiczka, zmieszaj z niewielką ilością zupy, następnie wlej do garnka.
Koperek opłucz i drobno posiekaj. Wsyp do zupy.
Podobne przepisy
Wegańska Zupa Kalafiorowa
Nazwałam tą zupę wegańską ponieważ nie jest niczym zaprawiana/zabielana i jest tylko na wywarze warzywnym. Jest smaczna, szybka i prosta. Nie robię jej często, ale kiedy mam dość syte drugie danie i jest lato to jak najbardziej mi ona odpowiada :) Oczywiście można ja przygotować na wywarze mięsnym...
Komentarze