Zupa kalafiorowa
- 60 min
- Dla 10 osób
Proste, smaczne i szybkie w przygotowaniu danie. Polecam!
- 60 min
- Dla 10 osób
Składniki:
- -średniej wielkości kalafior
-skrzydło z indyka, kurczaka lub dowolne mięso z kością
-5 ziemniaków
-2 marchewki
-1 pietruszka
-1/2 selera
-2-3 łyżki kaszy manny
-mały kubek gęstej śmietany
-koperek
-sól
-pieprz
-woda ok 2-3 l
Zupa kalafiorowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso umyć. Warzywa obrać, umyć po bieżącą wodą - pokroić w kostkę. Kalafior umyć, oddzielić różyczki. Do garnka nalać wody, włożyć mięso i pokrojone warzywa (bez kalafiora). Gotować około 1/2 godziny. Wrzucić kawałki kalafiora i kaszę mannę, gotować do miękkości, doprawić do smaku. Do garnuszka wlać trochę zupy, dodać śmietanę, zamieszać - wlać do garnka z zupą. Dodać koperek i lekko zagotować.
Podobne przepisy
Wegańska Zupa Kalafiorowa
Nazwałam tą zupę wegańską ponieważ nie jest niczym zaprawiana/zabielana i jest tylko na wywarze warzywnym. Jest smaczna, szybka i prosta. Nie robię jej często, ale kiedy mam dość syte drugie danie i jest lato to jak najbardziej mi ona odpowiada :) Oczywiście można ja przygotować na wywarze mięsnym...
Komentarze