Zupa koperkowa
Składniki:
- 2 marchewki,pokrojone w kostkę
1 pietruszka,pokrojona w kostkę
1 spore udko
3/4 szklanki ryżu
1 liść laurowy
ziarenko ziela angielskiego
pieprz,sól do smaku
3 łyżki śmietany 12%
1 pęczek koperku
Zupa koperkowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Udko zalej ok 2 l wody,dodaj warzywa, liść laurowy,ziele angielskie,sól i pieprz. Całość gotuj przez ok. 45 minut.
Z bulionu wyjmij ziele angielskie,liść laurowy i udko. Dodaj ryż,gotuj ok 10 minut.
Koperek posiekaj i dodaj do zupy. Śmietanę przełóż do miseczki,dodaj łyżkę zupy.Wymieszaj i wlej do garnka z zupą.
Całość gotuj jeszcze przez chwilę.
Podobne przepisy
Komentarze