Zupa krem z czosnku niedźwiedziego
anka1988
- 30 min
- Dla 8 osób
Pyszna, zdrowa, sycąca zupa. Podajemy z grzankami lub groszkiem ptysiowym. Mój niespełna 3-letni syn jest jej ulubieńcem.
- 30 min
- Dla 8 osób
Składniki:
- 1 cebula
1 marchewka
½ pietruszki korzeń
Kawałek selera korzeń
500g ziemniaków
400-500g czosnku niedźwiedziego
1 kostka rosołowa
1l zimnej wody
Olej rzepakowy do smażenia
Sól, pieprz, gałka muszkatałowa do smaku
Zupa krem z czosnku niedźwiedziego - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Marchew, pietruszkę, seler i ziemniaki obrać pokroić w grubsza kostkę, zalać wodą i gotować do miękkości, gdy woda zagotuje się dodać kostkę rosołową. Cebulę pokroić w drobną kostkę, lekko przysmażyć, po czym dodać czosnek niedźwiedzi, smażyć do momentu, gdy będzie miękki, dodać do ugotowanych warzyw, zblendować i doprawić do smaku.
- 2. Zupę podawać z grzankami lub groszkiem ptysiowym.
Podobne przepisy
Nalewka z czosnku niedźwiedziego
Każdego roku z niecierpliwością wyczekujemy chwili, gdy spod zmarzniętej jeszcze ziemi powoli wychylają się delikatne, młode i aromatyczne liście czosnku niedźwiedziego. Uwielbiamy go za ten wspaniały smak, aromat i jego niezwykłe właściwości lecznicze. Co roku dzielę się z Wami na blogu zaskakującymi...
Komentarze