Zupa krem z dyni
Kasia Chudoba
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Pyszną i pożywna zupa krem
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- -500g surowej dyni
- 3 małe ziemniaki
- 1 marchewka
- kawałek selera
- mała cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 litr wywaru z warzyw
- łyżeczka przyprawy curry
- Imbir, kmin rzymski, kolendra, pieprz cayen, pieprz, sól, cukier (wszystko szczypta do smaku)
- 4 łyżki oliwy
Zupa krem z dyni - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Na oliwie zeszklić pokrojoną cebulę i czosnek w kostkę. Dodać pokrojone w kostkę warzywa i chwilę podsmażyć. Dodać curry i wlać wywar. Wszystko gotować aż warzywa będą miękkie. Całość zmiksować i przyprawić.
Porady
Zupę najlepiej podawać z łyżką śmietany i opcjonalnie z grzankami.
Podobne przepisy
Komentarze