Zupa krem z dyni i pomidorów z pierożkami ravioli
- 45 min
Przepyszna zupa. Pomidory nadają zupie kwaśnego, wyraźnego smaku. Dzięki pierożkom jest bardziej syta.
- 45 min
Składniki:
- • 1 kg dyni obranej i pokrojonej w kostkę
• 5 pomidorów
• 2 cebule
• 3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
• 1 litr bulionu
• sól. pieprz
• słodka papryka
• 25 dag pierożków ravioli
• 2 łyżki masła
Zupa krem z dyni i pomidorów z pierożkami ravioli - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulę kroimy w kostkę. Szklimy na maśle. Dodajemy dynie. Smażymy ok. 10 minut. Pomidory sparzamy wrzątkiem. Obieramy ze skórki i kroimy w kostkę. Dynię przekładamy do garnka. Dodajemy pomidory i zalewamy bulionem. Gotujemy ok. 30 minut. Zupę miksujemy za pomocą blendera. Dodajemy koncentrat. Doprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy słodką paprykę do smaku. Pierożki przygotowujemy według opisu na opakowaniu. Zupę podajemy na ciepło z pierożkami.
Podobne przepisy
Komentarze