zupa krem z groszku
- 60 min
Pyszna wiosenna zupa!Idealna ze śmietaną, chrupiącymi ziołowymi grzankami lub z boczkiem :)Uwierzcie, że smakuje lepiej niż wygląda ;)
- 60 min
Składniki:
2 opakowania mrożonego groszku ( u mnie 2x 400g)
1 cebula
1 marchewka
Kawałek selera, pietruszki i pora
3 duże ziemniaki
1 litr bulionu
3 ząbki czosnku
2 łyżki oleju albo oliwy z oliwek
sól, pieprz, starta gałka muszkatołowa
Zupa krem z groszku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Drobno pokrojoną cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek podsmażyć na tłuszczu.
W garnku zagotować bulion. Dodać podsmażoną cebulę, czosnek, pokrojone warzywa (marchewkę, por, seler, pietruszkę). Gotować 10 minut, potem dorzucić obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki, po 15 minutach dodać groszek. Całość gotować aż groszek zmięknie. Zupkę zmiksować blenderem, doprawić solą, pieprzem i odrobiną gałki muszkatołowej.
Smacznego!
Porady
.
Komentarze