zupa krem z groszku i grillowanej pomarańczy
- Łatwy
Składniki:
- - groszek zielony (może być mrożony): 400 gramów
- pomarańcza: 2 sztuki
- mleczko kokosowe: 160 mililitrów
- bułka pszenna: 2 sztuki
- woda: 700 mililitrów
- makaron ryżowy: 50 gramów
- olej do głębokego smażenia: 2 szklanki
- sól, pieprz, gałka muszkatołowa: 1 szczypta
Zupa krem z groszku i grillowanej pomarańczy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
groszek ugotuj w wodzie,
jedną pomarańcze pokrój na pół, drugą w półplastry,
smaż je na rozgrzanej patelni grillowej (przekrojoną na pół miąższem do dołu, pokrojone w półplastry z obydwu stron),
-
2.
do groszku dodaj miąższ z pomarańczy przekrojonej na dwie części, bułki pokrojone w kostkę oraz mleczko kokosowe,
przypraw solą, pieprzem, gałką muszkatołową, chwilę gotuj,
całość zmiksuj,
-
3.
olej mocno rozgrzej, wrzuć do niego na moment makaron ryżowy ( olej musi być bardzo gorący, możesz sprawdzić jedną nitką makaronu czy już można go wrzucić- powinien natychmiast robić się grubszy) ,
zupę wlewaj do talerzy, do każdego włóż kilka cząstek grillowanej pomarańczy i trochę makaronu
Komentarze