Zupa krem z kukurydzy.
- 30 min
Prosta i szybka w wykonaniu, pożywna i mocno rozgrzewająca. Mój własny wynalazek.
- 30 min
Składniki:
- 3 szklanki bulionu warzywnego
2 szklanki mleka
2 puszki kukurydzy
pęczek dymki
śmietanka 30%
2 łyżki oliwy
płaska łyżka słodkiej papryki w proszku.
płatki chili
Zupa krem z kukurydzy. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. W bulionie połączonym z mlekiem gotujemy do miękkości odcedzoną kukurydzę. Zupę odcedzamy, miksujemy kukurydzę, ponownie łączymy składniki, mieszamy trzepaczką. Na łyżce oliwy szklimy drobno posiekaną dymkę, wrzucamy do zupy. Gotujemy kilka minut. Zaprawiamy odrobiną śmietanki, dosmaczamy solą, pieprzem i płatkami chili. Na koniec mieszamy paprykę w proszku z drugą łyżką oliwy, wlewamy mieszankę do zupy.
Porady
Zupa będzie smaczniejsza jeśli zamiast kukurydzy w puszcze użyjemy świeżej kukurydzy w kolbach.
Podobne przepisy
Komentarze