Zupa krem z miętową nutą
- 30 min
Przyszła wiosna, więc czas na wiosenną kuchnię. Tym razem na zielono. Zupa z zielonego groszku z miętą.
- 30 min
Składniki:
- - 4 ziemniaki
- 450/500 g zielonego groszku (może być mrożony)
- kostka rosołowa lub bulion
- śmietanka kremówka
- świeża mięta (2 gałązki)
- sól
- pieprz
Zupa krem z miętową nutą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Gotujemy bulion (1 l) lub kostkę rosołową na litrze wody. Dodajemy do tego obrane ziemniaki i groszek. Gotujemy ok. 15 minut.
- 2. Po 15 minutach zupę miksujemy blenderem na krem. Dodajemy 200 ml śmietanki, pieprz, sól i posiekaną drobno miętę (dwie gałązki wystarczą). I gotujemy jeszcze ok. 10 minut.
- 3. Zupę podajemy i jemy od razu na gorąco, bo szybko się "zasiada" i mocno gęstnieje. Można jeść z groszkiem ptysiowym :)
Porady
Jeśli ktoś woli wyraźniejsze smaki, można dodać Maggi.
Komentarze